LUẬT AN TOÀN THỰC PHẨM 55/2010/QH12

Tên đầy đủ: Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12
Ngày ban hành: 17/06/2010
Ngày hiệu lực: 01/07/2011
Cơ quan ban hành: Quốc hội
Căn cứ pháp lý gốc: Hiến pháp 1992, Luật Tổ chức Quốc hội

Phạm vi điều chỉnh:

Luật này quy định về quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân trong bảo đảm an toàn thực phẩm; điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm, sản xuất, kinh doanh thực phẩm; quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Điểm chính (10 điều quan trọng):

• Điều 3 — Nguyên tắc bảo đảm ATTP: Tổ chức cá nhân sản xuất KD chịu trách nhiệm về ATTP do mình sản xuất.
• Điều 4 — Chính sách của Nhà nước: Khuyến khích áp dụng GMP, HACCP, ISO 22000.
• Điều 11 — Điều kiện bảo đảm ATTP đối với cơ sở sản xuất: Phải có GCN cơ sở đủ điều kiện ATTP.
• Điều 12 — Cấp giấy chứng nhận: Hiệu lực 3 năm, kiểm tra định kỳ.
• Điều 24 — Thực phẩm chức năng: Phải có thông tin hướng dẫn sử dụng, cảnh báo.
• Điều 38 — Kiểm tra ATTP trong sản xuất, kinh doanh: Cơ quan có quyền kiểm tra bất cứ lúc nào.
• Điều 53 — Công bố tiêu chuẩn sản phẩm: Cơ sở tự chịu trách nhiệm về hồ sơ công bố.
• Điều 60 — Thanh tra ATTP: Bộ Y tế chủ trì thanh tra cấp Trung ương.
• Điều 65 — Xử lý vi phạm: Phạt tiền, thu hồi sản phẩm, đình chỉ sản xuất.
• Điều 71 — Trách nhiệm của UBND các cấp: Địa phương quản lý ATTP tại địa bàn.

Ứng dụng thực tế cho brand TPCN:

✅ Bắt buộc có GCN ATTP tại cơ sở sản xuất (GCN do Sở Y tế hoặc Ban QL ATTP cấp).
✅ Thông tin trên nhãn phải đầy đủ hướng dẫn sử dụng + cảnh báo.
✅ Chấp nhận thanh tra định kỳ hoặc đột xuất.
✅ Nếu vi phạm → có thể bị phạt hành chính + thu hồi + đình chỉ sản xuất.

Văn bản liên quan:

• NĐ 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn Luật ATTP.
• NĐ 115/2018/NĐ-CP về xử phạt vi phạm ATTP.
• TT 43/2014/TT-BYT về thực phẩm chức năng.

📎 Download toàn văn: https://vbpl.vn/boyte/Pages/vbpq-toanvan.aspx?ItemID=25411