Phòng Ngừa Cúm Với Món Ăn Dễ Làm Tại Nhà
Khi mùa đông đến hoặc khi thời tiết thay đổi, bệnh cúm thường xuất hiện nhiều hơn. Để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình, việc phòng ngừa cúm rất quan trọng. Theo ThS.BS Lê Ngô Minh Như từ Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM – Cơ sở 3, để ngăn ngừa bệnh cúm, chúng ta cần tập trung vào việc nâng cao sức đề kháng và cân bằng trong cơ thể. Một cách đơn giản và hiệu quả là chế biến những món ăn từ thảo dược ngay tại nhà.
Tại sao nên phòng ngừa cúm?
Bệnh cúm gây ra những triệu chứng như sốt, ho, đau họng, và có thể khiến chúng ta cảm thấy rất mệt mỏi. Nếu không được chữa trị kịp thời, cúm có thể dẫn đến những biến chứng nghiêm trọng. Dưới đây là một vài lý do cho thấy tầm quan trọng của việc phòng ngừa cúm:
- Bảo vệ sức khỏe: Phòng ngừa cúm giúp giảm căn bệnh và bảo vệ sức khỏe cho mọi người.
- Giảm gánh nặng cho bác sĩ: Khi mọi người phòng ngừa cúm thành công, số lượng bệnh nhân đến khám sẽ giảm nhiều.
- Tiết kiệm tiền: Chi phí chữa bệnh cúm có thể rất cao, vì vậy nếu phòng ngừa tốt, chúng ta có thể tiết kiệm được nhiều tiền.
Những món ăn phòng ngừa cúm hiệu quả
Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những món ăn dễ làm tại nhà có tác dụng phòng ngừa cúm. Đó là: Cháo hành với tía tô, Canh gừng cùng hành và tỏi, và Súp gà ác.
1. Cháo hành với tía tô
Nguyên liệu:
– Gạo tẻ: 50g
– Lá tía tô: 10g
– Hành lá: 10g
– Gừng tươi: 5g
Công dụng: Cháo hành tía tô giúp cơ thể ra mồ hôi, làm giảm cảm lạnh và nghẹt mũi.
Cách làm:
- Vo sạch gạo tẻ, cho vào nồi cùng 500 ml nước, nấu cho đến khi cháo nhừ.
- Gừng tươi cạo vỏ, thái sợi hoặc giã nhỏ. Hành lá và tía tô rửa sạch, thái nhỏ. Khi cháo chín, cho gừng vào trước, khuấy đều.
- Tắt bếp, cho hành lá và tía tô vào, đậy nắp lại khoảng 3 phút để giữ hương vị.
- Múc cháo ra bát, ăn khi còn ấm.
Cháo hành tía tô không chỉ ngon mà còn làm ấm cơ thể, giúp giảm triệu chứng cảm lạnh hiệu quả.
2. Canh gừng, hành và tỏi
Nguyên liệu:
– Gừng tươi: 10g
– Hành củ: 5g
– Tỏi: 5g
Công dụng: Món canh này giúp làm ấm cơ thể, tăng sức đề kháng và chống lại virus.
Cách làm:
- Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng; hành củ và tỏi bóc vỏ, đập dập.
- Đun sôi 300 ml nước, sau đó cho gừng, hành, tỏi vào nấu khoảng 5-7 phút.
- Khi nước sôi, tắt bếp, để nguội bớt rồi uống ấm.
Món canh này không chỉ làm ấm cơ thể mà còn giúp tăng cường sức đề kháng.
3. Súp gà ác bổ phế
Nguyên liệu:
– Gà ác: 100g
– Hoài sơn: 20g
– Kỳ tử: 10g
– Táo đỏ: 5 quả
Công dụng: Súp gà ác giúp bổ dưỡng và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Cách làm:
- Gà ác làm sạch, chặt miếng nhỏ. Ngâm hoài sơn, kỳ tử, táo đỏ trong nước ấm khoảng 10 phút để mềm.
- Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, đổ khoảng 500 ml nước, đun nhỏ lửa trong 1-1,5 giờ.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, có thể thêm một chút gừng để tăng hương vị.
Súp gà là món ăn rất bổ dưỡng và thích hợp khi phục hồi sức khỏe sau khi bị ốm.
Một số lưu ý trong chế độ ăn uống khi phòng ngừa cúm
- Uống trà gừng: Nước trà gừng với mật ong giúp giữ ấm cơ thể, giảm ho và có tác dụng kháng khuẩn.
- Ăn uống lành mạnh: Nên bổ sung nhiều trái cây tươi, rau xanh và hải sản để tăng sức đề kháng.
- Tránh thực phẩm lạnh: Không nên ăn kem hay đồ lạnh, vì chúng có thể làm cơ thể yếu đi.
- Hạn chế đồ chiên: Những món ăn chiên nhiều dầu mỡ có thể làm cơ thể bị nóng.
- Tránh đồ uống có cồn và caffeine: Những đồ uống này có thể làm cơ thể mất nước và yếu đi.
Kết luận
Bệnh cúm là bệnh thường gặp, nhưng chúng ta có thể phòng ngừa hiệu quả bằng những biện pháp tự nhiên. Với những món ăn dễ làm như cháo hành tía tô, canh gừng, hành tỏi và súp gà ác, bạn có thể tự tay chăm sóc sức khỏe cho gia đình. Đừng quên duy trì lối sống lành mạnh và ăn uống tốt để luôn khỏe mạnh và tránh xa bệnh cúm!
Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh và tránh được bệnh cúm nhé!
“`
